Популярни Публикации

Избор На Редактора - 2020

Зоната за свежест в хладилника

Дори и най-мощният хладилник не може да спре естествените процеси, които се случват с храната. Всичко, което се съхранява на рафтовете, се различава в определен срок на годност - обикновено до една седмица. Зоната на свежест в хладилника ще помогне за "удължаване на живота" на най-нетрайните храни.

Кой има нужда и защо?

Разбира се, в хладилника и толкова студено. Въпреки това, дори и в най-простия хладилен шкаф, температурата е неравномерно разпределена, всеки рафт има своя специфична цел. Отделенията, които са на вратата, се считат за най-топли.

Зоната за свежест е отделение, където температурата е близка до нула. Възможно е да лъжат:

  • прясно месо и риба, мляно месо;
  • колбаси и сирена;
  • прясно извара;
  • зеленчуци и плодове, гъби;
  • листни зеленчуци и зеленчуци.


Мнозина ще кажат, че всички тези продукти са доста добри за себе си и на обичайните рафтове на хладилника. Необходима е прясна зона, ако:

  • Вие следвате принципите на здравословно хранене. Без перфектни пресни продукти е невъзможно да се създаде здравословна закуска / обяд / вечеря.
  • В къщата има бебе, за което майката прави храна от допълнителни храни (или просто го подготвя отделно за детското меню).
  • Обичате да купувате млечни продукти (заквасена сметана, извара, сирене) на пазара по тегло. Те вкусват, разбира се, по-добри от продуктите в фабричните опаковки, но техният срок на годност е много кратък и бактериите се размножават много бързо в тях.
  • Обичате сами да приготвяте извара / кефир / кисело мляко (използвайки закваска). Също така е изключително трудно да се поддържа стерилност.
  • Получавате прясно месо или мляно на големи порции за бъдеща употреба. Разбира се, по-голямата част от закупените ще отидат във фризера, но порциите за следващите 1-2 дни могат да бъдат оставени в зоната за свежест, за да се насладите на вкуса на ястия от наистина прясно месо. Същото важи и за рибите.
  • Вие активно използвате фризера и често размразявате храната за по-нататъшно готвене. В зоната на свежест храната е фина (бавно и без увреждане) размразена.
  • В гората или в градината избирате плодове и гъби за храна и по-нататъшно опазване. Те лъжат много зле, но суматохата изисква много. Докато някои гъби се напояват и почистват, други могат спокойно да лежат при нулева температура.





На практика

Когато купувате хладилник, можете веднага да разберете дали има зона за свежест. Обикновено производителите правят тази технология точно в името. "Fresh Box "," Natura Fresh "," BioFresh "," Vita Fresh "," Flex Cool "," Zero-N-Fresh " - Това са всички имена на нулеви отделения за различни разработчици.

Зоната за свежест е рафт, отделение или контейнер. Тя може да се прибира, или може да се скрие зад панела. В евтини хладилници, зоната за свежест обикновено е една. По-скъпите модели често имат две отделения, които са предназначени за различни цели. Едната е за месни и млечни продукти, а другата е за зеленчуци и плодове. Те се различават по нивото на влажност: зоната „месо” е по-суха, зоната „зеленчуци” е влажна. Има модели, при които влажността в отделенията може да се регулира независимо.

За да предпазите продуктите от тънка ледена кора, експертите препоръчват всичко, което се съхранява в пресни площи, да се увива плътно с прилепващ филм.

Понякога производителите отиват на хитрост и просто наричат ​​зоната на свежест най-ниското отделение в евтини хладилници. Не е необходимо да имате енциклопедични знания, за да разберете - студеният въздух е концентриран по-долу и топлото се издига. Съответно, производителят нарича най-студеното място зона на свежест. Въпреки това, постоянната температура в това отделение не се поддържа. Съответно, ако по някаква причина стане още по-топло в хладилника, цялата „свежест“ бързо ще се изпари. Ако "студено" - това отделение веднага ще стане клон на фризера.

Такава камера обикновено се поставя в центъра, ако хладилникът има три камери, или по-близо до фризера (над или под), ако хладилникът е с две отделения.


Важно е да се разбере как се охлажда зоната за свежест, защото от нея зависи качеството на работата му. В AEG, Gaggenau, Leibherr хладилници (между другото, тази марка е прародител на цялата технология) системата за въздушно охлаждане е автономна и по никакъв начин не е свързана с други части на хладилника. Това може да бъде негов собствен охлаждащ елемент, който се контролира от термостат. Има модели на хладилни шкафове, където можете да настроите температурата вътре в зоната за свежест самостоятелно.



В бюджетните модели (например Indesit или Siemens) температурата в нулевата зона се поддържа поради близостта до фризера.

Охладеният въздух постъпва от фризерното отделение през специална тръба. Тази опция не е най-добрата, защото температурата не може да се поддържа постоянно на същото ниво.

Тези, които искат да подкрепят местните производители, трябва да знаят, че няма руски хладилници с подходяща зона за свежест. Беларус "Атлант" произвежда няколко модела, предлагащи най-простата технология.






Модели и ревюта

Предимствата на хладилниците с пресни площи са ясни. Недостатъците, които всички такива модели имат, са главно свързани с факта, че зоната за свежест се извършва в хладилника. Освен това, пред вратата й винаги е празно - няма рафтове заради конструктивните особености. Основният недостатък на такива хладилни шкафове е цената.

Устройство със зона за свежест винаги е значително по-скъпо от другите.

Gorenje "NRK 6201 CW"

Доста евтин модел със зона на свежест в дъното близо до фризера. Съдейки по прегледите, зеленчуците се съхраняват в него дълго време. Тя е малко шумна и, както купувачите описват, тя има странна система за отваряне на чекмеджета - те сякаш падат. Рафта за яйца е предназначена само за 8 броя. Това обаче е доста приличен вариант. Оборудван със система "No Frost".



Беко "CNK 327120"

Малък хладилник с две отделения на много приятна цена. Тесен - и в същото време е оборудван със система "Общо без замръзване". Зоната за свежест се намира в долната част, близо до фризера. Купувачите са забелязали много недостатъци в сглобяването, дизайна и материалите, от които се прави хладилник, но като цяло дефектите се изплащат с предимства. Това е доста надежден и модерен хладилник за малка цена.




Bosch "KGN 39 XW 24 R"

Двукамерният хладилник, оборудван със система "No Frost". Купувачите като строг дизайн и "скъп" вид. Вътре има стъклени рафтове, държач за бутилки и LED осветление. Навън има дисплей.

Зоната на свежест не е най-успешната (по мнението на купувачите) - зеленчуците в нея често замръзват. Много от тях са отбелязали, че хладилникът е доста шумно и не е подходящ за студио апартамент - например, където кухнята е съчетана с хола. Ценова категория - средна.



Leibherr "CBNP 4858"

Хладилникът е доста скъп. Двукамерна, работи много тихо. Вътре - зоната "Био Фреш" в подходяща форма (термоизолирана, разделена на 2 камери - суха и мокра). Купувачите твърдят, че работи добре. Възможността за вътрешно пренареждане на рафтовете. Можете да ги поставите точно както е необходимо, регулирайки височината на тигани или буркани.


Bosch "KGN 39LR10"

Един от най-успешните модели на този производител. Изработен в ярък и ярък цвят. Няма никакви оплаквания за зоната за свежест - месото, плодовете и зеленчуците в него лежат достатъчно дълго, не са покрити с ледена кора и не изсъхват, няма неприятни миризми. Просторен и подходящ за голямо семейство. Цената е средна.


Sharp "SJ-XP59PGSL"

Просторна двукамерна с фризер, която се намира в горната част. Има зона за суха свежест, която е високо оценена от клиентите. Допълнена с йонизираща функция на въздуха - това предотвратява образуването на неприятни миризми и удължава срока на годност на продуктите.

Единственият недостатък, отбелязан от почти всеки, който е купил такъв хладилник, е шумната му работа.



Leibherr "SBSes 7165"

Хладилник "Side by Side" (двоен) - за най-взискателните хора. Огромни, подходящи за селски къщи, където се събират големи компании, или за голямо семейство с добри доходи. Разполага с вграден винен шкаф и голяма зона "BioFresh" - купувачите не се оплакват от работата му. Има специално покритие, на което няма отпечатъци.







8 снимки

Но не всичко е толкова розово - имаше купувачи, които нямаха късмет с качеството на изработката. Много от тях повече от веднъж са ремонтирали хладилника през първите няколко години на употреба.

Гледайте видеоклипа: Запази свежестта по-дълго с хладилник Beko (Април 2020).

Оставете Коментар