Популярни Публикации

Избор На Редактора - 2019

Видове смесители

Благодарение на съвременните технологии се създават огромен брой домакински уреди, които значително опростяват живота. Готвенето вече не е ежедневие, ако сте закупили миксер, надежден помощник за кулинарни творения. В специализираните магазини са представени продукти от различни марки. Вашата задача не е да се изгубите и да направите правилния избор в полза на качеството, голямата функционалност и проста грижа.

Смесители се различават по технически характеристики: мощност, качество на материала, тип дюзи.






Видове модели и спецификации

Ако сравним възможностите на такова устройство, например с блендер, последното устройство, разбира се, печели. Въпреки това, миксерите са в по-достъпни ценови сегменти от блендерите или хеликоптерите. Те също ще могат да разбиват яйчен белтък, да правят снежнобяла глазура, да смесват някои не-твърди съставки. Няма остри ножове на ножове, различни дюзи, а машината работи малко по-бавно от своите "братя".

Докато блендерът за няколко секунди превръща съставките в хомогенна смес, миксерът прави същото нещо и за по-дълъг период от време.






Има само 2 вида устройства и масата на техните сортове. Можете да вземете модела на щанда или ръчно. В първия случай се осигурява по-ефективна и гладка работа на устройството, неговата висока производителност. Ръчните модели, за разлика от стационарните, са по-компактни. Можете да ги вземете на път, да пътувате и т.н.

Кухненският миксер, бил той стационарен или ръчен, изпълнява същата функция. Остава въпросът дали ще освободите ръцете си или не, плащате огромна сума за модел или спасяване. Също така благодарение на компактния размер на устройството лесно се почиства. Тя може да се почиства бързо, дори и без използването на специални инструменти, което не може да се каже за комбайни и хеликоптери с дузина дюзи.

Ако харесвате стационарния миксер, обърнете специално внимание на големия обем на неговите купи.

Стандартната стойност е до 2 литра. Това е действителният обем, с който можете да получите резултат от смесване без пръски. В подобрени дизайни всичко се върти: купата и дюзата (размахване).

В владетелите на известни марки има универсални миксери, включително шейкър, ръчен и механичен комбайн. Отличителна черта на традиционните модели е по-широк функционален, комбиниран метод за приготвяне на различни съставки (смилане, разбиване, смесване).

Високоскоростните устройства значително намаляват времето за готвене, напълно заместват най-примитивните функции на стационарните комбайни.

Един прост миксер може да има добра мощност, много по-добра от бюджетен миксер. Мощността винаги е отговорна за скоростта, броя на оборотите в минута. Смесването на компонентите с иновативни изобретения стана много по-лесно, отколкото през миналия век. Мощен миксер, предназначен за 350 W и повече, може да замеси дебелото, грубо тесто, мляно месо с месо от хляб и лук за кюфтета. Най-модерните модели имат мощност, достигаща 500 вата.

Някои устройства са оборудвани със специален турбо режим.

Вие автоматично задавате необходимите параметри отделно за десерти, кремове, сладолед, плодови шейкове, супи, картофено пюре и др. Висококачественият домакински уред показва добър експлоатационен живот, при условие че се използва правилно.

В широк диапазон можете да намерите безжичен, захранван с батерии, батериен миксер. В този случай лесно се оказва, че сте на бизнес пътуване, дълго пътуване с деца. Обикновено на пръв поглед притурката със сигурност ще ви помогне в сложното и лесното готвене.

Ползата от съвременните миксери е, че те са високоскоростни, те наистина са отговорни за сигурността на своите домакини.

Това е почти невъзможно да се повреди кожата с тях, по невнимание победи не само съставките, но и да нарани ръката. Настолни или ръчни, електрически или механични - купуват доказани модели на марки с голяма репутация. Обърнете внимание на материала на кутията, скоростта на въртене, както и допълнителните аксесоари, които са включени.






Важен фактор ще бъде броят на програмите или ограниченията на скоростта (от 5 до 12 скорости). Технологичните модели имат сензорни дисплеи, интуитивен интерфейс, автоматичен контрол. За тези, които обичат да приготвят бързо хранителни смеси, продуктът с функцията Turbo-mode, която драстично увеличава интензивността на смесване на съставките, спестява електроенергия и времето ви в кухнята ще подхожда.

Тази възможност ще ви позволи бързо да се отървете от и смачкате бучки.

Моделите също имат импулсен режим. Неговата ефективност зависи от степента на натискане на стартовия бутон на миксера. Предимството на този тип устройство е вашият пълен контрол върху процеса на приготвяне на майонеза, сос, основи за палачинки, палачинки, гювечи, извара и т.н. Ножовете на продукта са напълно адаптирани към такива функции като смесване, разбъркване, смилане.

Избирайки електронен многофункционален миксер, вие получавате чудесен помощник в кухнята си. Дори и без високи кулинарни умения, вие ще получите отлична консистенция на зърнени храни, супи, гарнитури, хайвер и печене.

Високоскоростните модели значително опростяват работата, подобрявайки качеството на всяко ястие.






наръчник

Ефективни марки ръчни миксери Максуел, Витек, Панасоник, Филипс е най-популярна. Той "печели" по цена, наличност и широка гама от продукти. Също така, както и стационарни, често има пълен набор от дюзи. Акцентът е върху ергономичната дръжка, така че да не се уморявате за няколко минути, като държите устройството в ръцете си.

Оборудвайте устройството с няколко режима на скорост (турбо, импулсно), тялото се опитва да направи висококачествена пластмаса. Вие самостоятелно избирате цвят и форма на вашата кухня "асистент". Важна роля в избора ще играе размерът на миксера.

неподвижен

За кухнята между другото ще има стационарен миксер.

Ще ви трябва, ако сте майстор на кулинарното изкуство, готвите за голямо семейство, обожавайте експериментирането с продукти и създавате невероятна красота на ястието. Въздушна пяна, внимателно смесени плодове и плодове за летния шейк, истински мохито с мента и лимон - каква част от „удоволствието” решите да направите на такъв мощен модел от марките Braun, Bosch, Redmond, Polaris.

планетарен

Ако трябва да се смеси с мека консистенция тесто, получи качествен планетарен миксер.

Вашият кулинарен талант незабавно ще расте, вие ще научите как да създадете най-мекия крем, пудра захар, дебел кремообразен сладолед и сосове. Включени с модели като JeJu B 5D, маса Frosty B-8 или Rauder LM-50, ще намерите куки за тесто за дрожди, традиционни бъркалки. И тук са известните продукти от KitchenAid ще се окаже, че ще бъде допълнено с нови дюзи (месомелачка, рязане на макаронени изделия, резачка за зеленчуци).






Какво е необходимо: функции

Миксерът е оборудван с мощен двигател, но работи и от електричество или батерии. Неговата основна задача е да смесва съставките качествено, за да създаде прости и сложни ястия. Моделът може да изглежда като хеликоптер, който може да смаже сиренето за пица или салати.

Много често домакините използват устройството за палачинки, за сладолед, вкусни шейкове и плодови коктейли.

Целта и функцията на повечето миксери са толкова обширни, че всеки човек може да бъде купувач на такъв продукт: спортист, млада майка, начинаещ готвач, професионален майстор готвач и т.н. Всички те могат да приготвят тези ястия, които са включени в тяхната диета (вегетарианска, диетични, с високо съдържание на протеини или нискокалорични).

Най-често за прости рецепти се използва качествен миксер без купа. Така че, под неговия "чувствителен контрол" сметана, смесете препарата за желе. Смесителят без купа може да се използва за пюре за бебе, за пудра захар, за напитки. В този случай е важно да изберете подходящо ястие.

Контейнерът под формата на купа, купи или чаши трябва да има високи стени. Това ще предотврати пръскането на смесените съставки. Стационарните модели са оборудвани с купа. Често можете да намерите на нея знаци за размерите, което опростява подготовката на сложни рецепти. Стационарните модели много напомнят на комбайните, блендерите, но имат по-малко функционалност.

Производителите не винаги са ограничени само до венчето. Сред моделите на миксерите можете да намерите професионални устройства със специални дюзи за огъване. Но дори и в тази версия, месомелачката и ледената кошница ще останат незаменими в кухнята. Можете да използвате ръчен миксер за месо, но не суров, но задушен или варен.

Доста вкусни и питателни вечери за бебето се получават по такъв прост начин.

Ако не решите да купите блендер, тогава бюджетният миксер определено ще ви допадне. С него няма да плащате за тези функции, които не ви трябват. Също така е невъзможно да се сравнят смесителните модели с кафемелачка. Всеки кухненски уред има своя собствена цел.

Ако хеликоптерът е подложен на жилави сурови разфасовки от месо, тогава един скромен миксер може да се справи само с протеини, пюре или ябълково пюре.

За плодовете и зеленчуците - това също е добър вариант. С функцията за смилане и едновременно биене, се получават безкрайни мусове, тиква за тикви, крем за десерти и др. Не е възможно да се смила кафето с такъв "помощник", но е доста подходящо за крем. Latte, Moccacino, Vanilla напитка, Шоколадов коктейл с ликьор - чувствам се като майстор барман.

Закупуване на модел за дома, по-добре е да се обърне внимание на стационарни.

Така ще освободите ръцете и времето си, няма да се откъснете от готвенето. Ако предпочитате преносими, компактни устройства, тогава вашият избор със сигурност ще спре при занаятите. Преди всичко те са подходящи за млади майки, които постепенно отказват да кърмят и прехвърлят бебето на нова храна.

И двата смесителя са предназначени за разбиване на яйца. Използвайки размахване, превръщате протеиновата смес в пяна. За разлика от кухненския процесор, ще имате допълнително пространство на работната повърхност. Печете сладкиши, направете апетитни пържоли, пайове, лазаня, италиански спагети в удобна среда.

Най-вкусната храна с миксер е:

  • сос за барбекю, копър;

  • шоколадов крем и сметана за сладкиши, десерти, кифли, кифли;

  • газпачо без хляб;

  • класически сметана;

  • оригинален банефий пай със сос;

  • класическа гъба с дебел карамел;

  • домашно приготвена майонеза, сладолед;

  • диетични и обикновени палачинки от елда, палачинки;

  • боровинки от боровинки, глазура, птиче мляко;

  • дебела сметана Ganache, извара маса, тирамису;

  • Сладкиши от зефир, плодови шейкове и др.






С помощта на компактно, мобилно и висококачествено кухненско устройство можете лесно да попълните книгата си "готвач". Каквато и диетична храна да планирате, използвайте миксер: за картофено пюре, за тостове на тостове, за мед, кондензирано мляко, за зеленчуци и плодове.

Ако сте уморени да седите на изтощителни диети, да харчите пари за скъпи протеинови добавки, започнете курс за подобряване на здравето с помощта на здравословни продукти и тяхното просто смесване. Муси, шейкове, витаминни коктейли, напитки - всичко това подлежи на традиционния миксер.

Компоненти и аксесоари

Пълна с миксери често идват с всякакви аксесоари: чаша, стъклени или стъклени контейнери, гребла, предпазна капачка от пръски и т.н. Такива елементи опростяват работата с устройството, както и грижата за него. Много производители допълват продуктите с допълнителни бъркалки, слагат четки за почистване, измерват стъклата.

Модели като Bosch, Braun могат да дойдат със стойка. Не е нужно да мислите къде да съхранявате такова устройство. В допълнение, външният вид на устройството ще украсяват интериора на кухнята.

Неотдавна в смесител-хомогенизатор. Предназначен е за емулгиране, термична обработка на течни, вискозни и кремообразни компоненти. С него е толкова лесно да се създаде топено сирене, термизирана извара, десерти.

Моделите с дозаторна купа, чиято височина трябва да бъде впечатляваща, за да се избегнат пръски, са предназначени за удобно изработване на супи, сосове, сосове, пълнеж на извара за сандвичи, тарталетки. Бъдете внимателни към избора на устройството, обръщайте специално внимание на оборудването.

Кухненските съдове в допълнение към миксера трябва да бъдат направени или от трайна пластмаса или стъкло, керамика. Тези материали имат своите плюсове и минуси. Пластмаса, например, е по-малко екологично чист от стъкло, но стъклените съдове са по-склонни да бъдат подложени на механични повреди, образуването на стружки, драскотини и др. Най-добре е да се вземат чинии, които са предназначени за няколко литра. Ако купата е по-малка, няма да се избегнат проблеми с петна върху облеклото и мебелите.

Действителните днес са продукти със самостоятелно зареждане.

Качеството на кофата и шнека играе важна роля. Тяхната ширина трябва да бъде не повече от самото устройство за удобна работа. Благодарение на правилните дюзи, които влизат в комплекта (ножове, люспи, заострени части с или без остриета), ще бъде възможно да се увеличи смесването и раздробяването на много продукти.

Специална метална кана за вода, комплект купи ще бъде полезна за добра домакиня. Тя със сигурност ще иска да "измисли" пастет от черен дроб или зеленчук, гъбена крем-супа, кашкавал. Ако дори най-високата скорост миксер не може да се сравни с комбайн или блендер, тогава той ще работи добре с сокоизстисквачка. Ширината на стъклото, шейкърът за коктейли и дори дължината на самата тава трябва да са оптимални за смесване на съставки, наподобяващи устата.

Подготвяйки се за ергенско парти, ергенско парти, срещи със стари приятели, весел апартамент апартамент, гостувайте с творчески напитки, които никога преди не са опитвали!

Характеристики на избора и прегледи на клиентите

Избираме само доказани модели, които са получили най-високи оценки от потребителите, висококачествени мултифункционални, достъпни. Фирмите харесват Panasonic, Aurora, Kambrook, както и американски марки, моделите от руски произход са най-подходящите устройства за вашите изисквания.






Висококачествените продукти и набор от необходими функции правят истинска "магическа пръчка" от обикновен миксер. В серия Moulinex, Vitek, Kenwood, Bosch Има удобни приспособления с бъркалки и куки за месене на тесто. Те работят при 5 скорости с мощност от 500 вата.






Вие със сигурност ще се насладите на моделите миксери BOSCH MFQ 4020, SATURN ST-FP1023, POLARIS PHM 5014. Всички те са с елегантен, сбит дизайн. Например, линия Bosch (Германия), както и марки Енергетика, Камбрук ежегодно произвеждат нови домакински уреди, които са равни на всички останали.


Продукти оборудват турбо режим, възможността за автоматично изключване на устройството.

Тук е случаят с висококачествена пластмаса с меко покритие, ергономична дръжка, адаптирана към дланта ви. Този дизайн значително намалява умората, така че не се спират само на стационарни миксери.

Устройството има специални бутони за управление на мощността и скоростта, понякога сензорен дисплей за по-удобна работа. В допълнение към джантите, в моделите от премиум клас можете да намерите куки за тесто. Дори и да се замислиш да правиш рождени кексчета, кифли, сладкиши или пайове за други празници, не трябва да търсиш трескаво за комбайн или блендер. Скромният миксер перфектно ще се справи с тази задача.

Най-евтините марки, като Vitek, както и китайските партньори също имат достойни опции в серията. Много от тях осигуряват по-интензивно улавяне на въздуха, поради което се получава невероятно въздушна пяна. Италия, Швейцария и някои беларуски марки произвеждат наистина качествени модели, така че да създавате кулинарни шедьоври през целия ден.






Най-скъпите марки не винаги отговарят на вашите изисквания.

Преди да купите е по-добре да се запознаете с прегледи на клиенти за конкретен модел, да претегляте плюсовете и минусите. Например, трябва само да приготвите бебешка храна, след това куките за тестото, пълнежът ви не се нуждае от известно време. Няма нужда да плащате страхотни пари само за името на марката.






Изберете висококачествени и ефективни миксери Elenberg. Те трябва да бъдат удобни в ръцете, да управляват, да се грижат за тях. Компактни, дори стационарни модели са лесни за скриване в гардероба, те няма да заемат много място в кухнята. Класическата ренде, месомелачката и машината с гайки постепенно заместват модерните миксери за разбиване и месене. Сега не вие ​​се научавате да готвите, а „умните“ домакински уреди ви учат това умение.






Гледайте видеоклипа: Roca Box Универсално тяло за вграждане за смесител (Септември 2019).

Оставете Коментар